Eplucherles gousses d'ail. Lentilles aux lardons. Bon appétit. Mettre un peu de beurre dans la cocotte, ajouter les carottes, l'oignon, l'ail, le bouquet garni et les lardons. Chauffer un peu afin de laisser colorer un les Lavezbien les lentilles puis trempez-les dans l’eau froide pendant 30 minutes, en même temps épluchez les carottes, le céleri et l’oignon puis coupez-les en gros morceaux. Ajoutez les carottes, le céleri et l’oignon puis Coupezles pommes de terre en deux et disposez dans un plat à gratin. Creusez-les en laissant 0,5 cm de chair à l'intérieur. - Mettez la chair dans un saladier et réduisez-la en purée à l'aide d'une fourchette, puis incorporez les oignons hachés. Préchauffez votre four. - Faites revenir les lardons à la poêle puis hachez-les finement à l'aide d'un mixer et ajoutez-les aux oignons Préparation Rincer les lentilles puis éplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre. Eplucher et émincer l’oignon. Dissoudre dans 60 cl d’eau le cube de bouillon. Faire revenir les légumes dans 1 c-à-s d’huile Afinde nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « pomme de terre fourrée aux lardons », n hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Laure@une-recette.com. Vous pouvez noter la recette ci-dessous (de 1 à 5 Préparation Dans une cocotte, mettre les lentilles, les lardons. Peler et couper les pomme de terre en morceaux. Peler et couper les carottes en rondelles. CetteRecette est testée et créée par Le thermomix TM31. Ingrédients ( 4 Personnes ) Lentille et pomme de terre – 250 g lentille verte du puy – 4 pomme de terre – 1 oignon – 1500 g d’eau – 4 clou de girole – 2 Ajoutezles lentilles, les pommes de terre, recouvrez d’eau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min. Servir aussitôt. Astuces. Vous pouvez ajouter à la cuisson une branche de thym ou de romarin. Pour un dîner complet, faites revenir avec les oignons, des lardons et des saucisses fumées. Voir la recette étape Mettre1 oignon jaune coupé en deux dans le "Couvercle verrouillé" et mélanger 10 sec/vitesse 5.Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 2 carottes épes coupées en rondelles et 150 grammes de lardons fumés dans le "Couvercle verrouillé" .Cuire 5 min/100°C/ "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage" Ajouter 250 grammes de lentilles, 600 grammes d'eau, Ceplat est très complet et excellent lorsque les températures sont hivernales. Voici la recette des saucisses de Toulouse lentilles carottes pommes de terre. Le tout est cuit en moins de 15 minutes ! Ingrédients pour 5 personnes : saucisses 5; huile olive 1 c à café; carottes 3; pommes de terre 5; lentilles 1 grosse boîte; vin blanc 10 Q1Qo. Accueil > Recettes > Salade > Salade de pomme de terre > Salade lentilles-pommes de terre2 poignées de lentilles vertes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 10 minPréparation40 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Elles doivent être cuites mais fermes pour se tenir en 2Dans le même temps, cuire les lentilles à l'au 3Émincer finement une échalote et plusieurs brins de 4Préparer la 5Dans un bol placer 2 cuillères à soupe de moutarde. Ajouter un filet d'huile d'olive petit à petit jusqu'à ce que cette sauce prenne l'aspect d'une 6Lorsqu'elle est bien montée, saler et 7Mélanger les lentilles avec les pommes de terre refroidies coupées en dés ou en rondelles, la sauce, l'échalote et la 8Rectifier l'assaisonnement si de l'auteur À servir en entrée ou en accompagnement pic-nic ou BBQ. Pour un plat complet on peut ajouter une boîte de thon et/ou de la fêta mais ce n'est alors plus une recette végétarienne! »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Salade lentilles-pommes de terre salade complète Salade au Jambon de Bayonne et pruneaux d'Agen sortis du four Votre marché pour 4 personnes 125g de jeunes pousses d'épinard, 20 gros pruneaux d’Agen mi-cuits, 4 fines tranches de jambon de Bayonne, 250g de raisins blancs sans pépin, 4 poiresPour la vinaigrette1 c à s d’huile de colza, 1 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de vinaigre balsamique, 1 pincée de piment d’Espelette, ciboulettePréparation 1 Lavez et essorez les jeunes pousses d'épinard. Déposez au fond de chaque Posez les pruneaux dénoyautés et enroulés de lanières de jambon de Ajoutez les grains de raisin et les poires coupées en Versez la vinaigrette et dégustez Recette viande Filet mignon de porc aux pruneaux de Peyrette Votre marché pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 600/700g, 1 échalote, 15 cl de cognac/armagnac facultatif, 1 cs de fond de veau, 15 cl de crème liquide, 12 pruneaux mi-cuits, 1 kg de pomme de terre agata, Sel, poivre, beurre, lait, 1 cs d’huile d’olivePréparation1 Faites tremper les pruneaux dans le cognac/armagnac facultatif2 Dans une sauteuse, faites fondre le beurre dans l’huile d’olive. Faites colorer le filet mignon rapidement sur toutes les faces, Faites ensuite revenir l’échalote ciselée dans la sauteuse. facultatif Versez le cognac/armagnac des pruneaux dans la sauteuse, y déposer le filet mignon et faites Mélangez le fond de veau dans la crème liquide et versez dans la sauteuse autour de la viande. Ajoutez les Laissez mijoter à feu doux environ 30 minutes, tout en mélangeant régulièrement, salez et poivrez au Pendant ce temps, pelez les pommes de terre et cuisez dans de l'eau salée. Gardez un peu d'eau et passez au presse-purée en ajoutant une noix de beurre et du lait pour la consistance Dressez le filet mignon coupé en tranches, accompagné de purée. Nappez de sauce aux pruneaux. Dégustez chaud kit quiche Quiche chorizo cantal Votre marché pour 4 personnes1 pâte brisée salée, fromage cantal, 1/2 chorizo Ezpeleta, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café d’herbes de ProvencePréparation1 Précuisez la pâte brisée préalablement étalée sur un moule à Pelez et coupez le chorizo en fines rondelles. Coupez le cantal en tranches de 2 Déposez le tout sur le fond de tarte. Ajoutez l'ail haché et les herbes de Provence. 4 Enfournez pour une trentaine de minutes à 150 °C lorsque le fromage a bien fondu et qu'il prend une couleur dorée. 5 Servez accompagnée d'une salade verte. Recette viande Médaillons de filet mignon de porc aux aubergines Votre marché pour 4 personnes1 filet mignon, 2 aubergines, 2 gousses d'ail, 2 branches de thym, Huile d'olive, Sel, poivrePréparation1 Coupez les filets mignons en médaillons assez épais. Mettez les médaillons dans un plat. Parsemez de deux gousses d'ail hachées et de thym effeuillé. Recouvrez d'un filet d'huile d'olive et laissez reposer deux Lavez les aubergines et taillez en tranches épaisses. Etalez sur un plat et saupoudrez de sel. Laissez-les dégorger 1/2 heure avant Mettez les médaillons de porc sur la plancha bien chaude. Faites cuire les tranches d’aubergines en même temps en les retournant fréquemment pendant une 15aine de Salez peu les aubergines et Servez les médaillons de porc accompagnés des aubergines bien recette viande Courge spaghetti à la carbonara Votre marché pour 4 personnes2 courges spaghetti, 2 oignons secs, 2 gousses d’ail, persil frais, 150g de ventrèche roulée séchée tranchée à tailler en lardons, 4 oeufs bio, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, huilePréparation1 Taillez les courges spaghetti dans la longueur en 2 moitiés. Videz les graines. Badigeonnez d’huile, salez et poivrez et cuisez à four 190°C pendant 40 mn. Vérifiez le niveau de cuisson en piquant avec un couteau la chair doit être tendre et se détacher facilement de la peau.2 Pelez et émincez l’oignon. Pelez et écrasez l’ail. Rincez et hachez le persil. 4 Faites revenir les oignons dans de l’huile. Quand ils sont translucides, ajoutez les lardons, l’ail haché et le persil. Poursuivez la cuisson 5 mn de Videz la courge de sa chair qui forme des sortes de spaghetti. Mélangez à la crème liquide. 6 Versez dessus les lardons, oignons persillés. 7 Terminez avec des jaunes d’oeuf dans leur coquille. Chacun versera le jaune dans son assiette. Servez chaud. idée tapas Brochettes de saucisses confites basques Découpez les saucisses en tranches d'1 cm. Dénoyautez les pruneaux et farcissez de dés de fromage de brebis. Sur des piques en bois, placez les tomates cerises puis une tranche de saucisse confite, le pruneau farci etc... Présentez les mini-brochettes sur un joli plat coloré... ou dans des assiettes en accompagnement d'une belle saladeSavourez! Recette viande Tian et lomo Votre marché pour 4 personnes8 tranches de lomo cru, 3 courgettes rondes, 3 tomates rondes, 2 gousses d'ail, 2 brins de thym frais, 1 chèvre frais bio, huile d'olive, sel et poivrePréparation1 Passez sous l'eau tomates et courgettes puis taillez en très fines Dans un plat allant au four, alternez les tranches de courgettes et tomates. Taillez des tranches de chèvre et intercalez-les aux légumes. Terminez avec l'ail émincé, le thym, sel, poivre et huile d' Enfournez à 190°C pour 30 à 40 mn vérifiez la cuisson.5 Au dernier moment, faire griller le lomo et servez pouvez éventuellement accompagner de riz basmati. recette viande Lomo grillé et omelette au piment Votre marché pour 4 personnes8 tranches de lomo cru, 125g de piment doux, 8 oeufs, huile, sel et poivre Accompagnement 1 salade batavia + vinaigrettePréparation1 Coupez la queue des piments. Fendez sur la longueur et retirer les graines. Taillez en morceaux de 3 cm. Poêlez avec de l’huile et cuisez à feu très doux jusqu’à ce que le piment soit cuit/fondant. Salez/poivrez. Battez les oeufs en omelette. Salez et Dans la poêle ayant servi pour la cuisson des piments, ajoutez éventuellement un peu de matière grasse, versez les oeufs et les piments. Remuez tout en cuisant. Cuisez jusqu’à la consistance souhaitée baveuse jusqu’à bien cuite. Roulez et déposez l’omelette sur un Poêlez rapidement le lomo et servez ensemble, accompagnés d’une salade verte. Recette viande La recette de Laurent Mariotte pétales jambon-melon / mozzarella Votre marché pour 4 personnes 1 melon charentais, 200g de tranches de jambon de pays, 1 mozzarella, quelques feuilles de basilic, Non fourni Huile d’olive Poivre noir concassé Préparation 1 Pelez le melon à vif, coupez-le en deux et épépinez-le. Tranchez-le finement dans la longueur. 2 Coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur. 3 Disposez de fines tranches de melon et de jambon dans 4 assiettes en formant une fleur. 4 Au centre, ajoutez un quart de mozzarella,... recette légumes Salade de lentilles et potimarron BIO, au chèvre et noisettes Votre marché pour 4 personnes 1 petit potimarron, 200 g de lentilles vertes du Lauragais, 1 chèvre rond frais, 1 gousse d’ail, 30 g de noisettes décortiquées, huile d’olive, sel, poivre, 1 petit bouquet de persil Préparation 1 Préparez le potimarron Préchauffez le four à 180°C. Lavez, essuyez et coupez le potimarron en 2 2 Retirez les graines puis coupez-le en tranche sans le peler. Huilez légèrement une plaque de cuisson anti-adhésive avec un pinceau. Déposez les tranches... Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Niveau de difficulté FacileNote de la Recette0 /50 NoteRecetteCommentDescription Taille Texte IngredientsLardonsPommes de terreMoutarde à l'américaineBouillon de volailleInstructions1. Faire dorer les lardons2. Rajouter les pommes de terre pendant 10 mn3. Mettre de la moutarde à l'américaine,melanger4. Rajouter un bouillon de volaille avec 150ml d'eau5. Mettre sous pression 5mn Prêt en 20 Minutes Type de RecettePlats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 45 Min Nombre de couverts 2 3,5 PP/la part Temps nécessaire 15 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 3 Min